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八珍系列

发布时间:2015-09-22  点击次数:2332


八珍系列
一、椒麻鸡系列八珍椒麻烧鸡、鸡爪、鸡翅、鸡肝、鸡肠、鸡胗、鸡腿、鸡头、鸡脖等系列
二、香酥系列香酥鸡、香酥鸭、鸡翅、鸡腿、翅中、翅根、鸭翅、鸡排、鸡柳等
三、椒麻猪系列八珍椒麻猪头肉、口条、猪耳朵、猪肠、猪肝、猪肺、猪肚、猪蹄、猪心、猪腰、猪尾巴、五花肉等系列
四、鸭系列整鸭、鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭腿、鸭心、鸭胗等
五、牛系列牛肉、牛筋、牛肚、牛肺、牛蹄、牛肝、牛头皮、牛板筋、牛肠、牛心、牛腱等系列
六、香辣系列鸡爪、鸡翅、鸡肝、鸡肠、鸡胗、鸭翅、鸭掌、鸭头、鸭胗、鸭肝、鸭心、鸭锁骨、鸭肠、鸭胸、鸭板肠等
七、椒麻兔肉系列兔头、兔腿、兔排、兔腰、整兔等等
八、风干系列风干牛肉干、八珍风干鱼、八珍风干鸡、八珍风干肉、八珍风干鹅
九、卤蛋系列鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、乌鸡蛋、野鸡蛋、皮蛋等
十、八珍香鸭、八珍香鸡、八珍香鹅、八珍香兔、八珍野鸡、八珍火鸡等系列
十一、八珍烧酱板鸭、板鸡、板鹅、板肠系列
十二、八珍百年老汤和腌汤的制作工艺流程及祖传秘方系列
以上12项为一个系列学费3800元 
培训流程1、专业老师理论讲解、并进行现场演示
2、学生记录并领会要点
3、在专业老师的指导下、进行实践
4、独立操作、温习整个流程
5、针对不懂环节、再次进行讲解、演练
6、继续练习直到满意为止
培训时间随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,免费提供食宿。

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