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铁板烧系列

发布时间:2015-09-22  点击次数:2516


培训项目铁板鱿鱼
培训费用学费800元1-2天(视个人情况而定,学会为止)
培训内容1讲解铁板烧基本常识以及设备器皿的使用
2铁板烧必备的原材料,配料的选择,采购
3鱿鱼的腌制和加工处理,包括鱿鱼的选择,切花技术
4调味酱的配比与调制
5铁板烧操作方法与技巧
6各种酱料的识别和运用并复习制作技术,独立完成产品的制作
上课时间随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,免费提供食宿。

 

套  餐铁板鱿鱼+铁板土豆+铁板青椒+铁板豆腐+铁板金针菇+铁板香菇+铁板藕片
+铁板黄瓜+铁板韭菜+铁板茄子+铁板卷菜+铁板鸡翅+铁板鸡中翅
+铁板骨肉相连+铁板香肠肠+铁板牛肉+铁板鸡胗
+铁板鸭胗+铁板鸭心+铁板大虾
培训费用学费1680元5-7天(视个人情况而定,学会为止)
培训内容1讲解铁板烧基本常识以及设备器皿的使用
2铁板烧必备的原材料,配料的选择,采购
3畜肉类,禽肉类的腌制和加工处理,包括鱿鱼的选择,切花技术
4蔬菜类,菜串的制作
5调味酱的配比与调制
6铁板烧操作方法与技巧
7各种酱料的识别和运用并复习制作技术,独立完成产品的制作
上课时间随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,免费提供食宿。

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