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品香来美食之酸辣粉

发布时间:2017-05-23  点击次数:1348

品香来美食篇之(酸辣粉)
酸辣粉是城乡间广为流传的名小吃,其口味“麻,辣,鲜,香,酸且油而不腻”素有“天下第一粉”之美称,品香来酸辣粉,有原味酸辣粉,酱肉酸辣粉,肥肠酸辣粉,牛肉酸辣粉等许多口味,在原有酸辣粉的基础上增加了品香来特制的酱料和秘制红油,使酸辣粉的口味多样化,满足不同地域人们的口味。
培训内容:酸辣粉粉条的预处理,酸辣粉专用高汤的熬制和保存方法,酸辣粉特制酱料的熬制和配菜的制作,红油的熬制方法等。
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